Do zadań Kierownika ds. Gastronomii będzie należało:
Nadzorowanie pracy personelu kuchni, obsługi śniadań, kelnerów i barmanów
Ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległych pracowników
Zarządzanie i kontrola stanów magazynowych oraz koordynacja zewnętrznych dostawców cateringu
Nadzór nad przestrzeganiem polityki kosztowej zgodnie z założonym budżetem
Nadzór nad przestrzeganiem standardów obsługi gości zgodnych z wymaganiami międzynarodowej sieci hotelowej
Wystawianie dokumentów sprzedaży
Wsparcie dyrektora w bieżącej działalności obiektu
Od kandydatów oczekujemy:
Minimum 3-letniego doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku
Umiejętności zarządzania zespołem
Dobrej organizacji pracy własnej i podległego zespołu (wyznaczanie zadań)
Dyspozycyjności, skrupulatności, komunikatywności
Wiedzy popartej sukcesami w zakresie kontroli kosztów w gastronomii
Wysokiej kultury osobistej
Wykształcenia średniego kierunkowego lub wyższego
Znajomości pakietu MS Office, w szczególności arkusza kalkulacyjnego Excel
Mile widziana znajomość języka niemieckiego lub angielskiego
Oferujemy:
Możliwość kontynuowania rozwoju zawodowego wśród ambitnych profesjonalistów
Atrakcyjne warunki zatrudnienia (umowa o pracÄ™, pakiet prywatnej opieki medycznej)
Już dziś czekamy na Twoją aplikację! (w tytule maila podaj nazwę stanowiska)
Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.97 roku o Ochronie Danych Osobowych Dz. Ust Nr 133 poz. 883)
